Himbeer-Sahne-Eis mit Grafschafter Karamell
Zutaten
Zutaten
300
g
TK-Himbeeren
150
g
Grafschafter Karamell
250
g
Sahne
2
Pack
Vanillinzucker
200
g
Vollmilch
Zubereitung
Zubereitung
1.
Schritt 1
TK-Himbeeren antauen lassen und fein pürieren. Die kalte Sahne, die kalte Vollmilch und den Vanillezucker dazugeben und alles nochmals fein pürieren.
Schritt 2
Den Grafschafter Karamell unter ständigem Rühren mit dem Pürierstab langsam zur Eis-Grundmasse geben. Dabei darauf achten, den Karamellsirup langsam einzurühren, damit sich keine festen Klümpchen bilden.
Schritt 3
Die fertige Eis-Grundmasse in die Eismaschine füllen und nach den Herstellerangaben zubereiten.
Schritt 4
Das fertige Eis nach Belieben mit gehackten Pistazien oder anderen Toppings garnieren und anschließend einfrieren.
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